今年以來,仁懷市實施質量強鏈行動,在對164家白酒產業鏈企業上門問診并繪制質量圖譜過程中,發現企業普遍對市場質量需求變化應對不夠,對質量提升方向把握不準等問題。經工作調度會研究和全鏈條深度調研后,針對具體問題提出了105個企業質量提升年度目標,形成“四變”強鏈工作做法。通過深入推進白酒產業“提質引鏈”工作,鞏固醬香白酒產業質量優勢。
一是變產區優勢為競爭優勢
打造“中國醬香白酒核心產區”,保護“質優”產能,上游制定酒用有機高粱相關地方標準11個,認證有機地塊50.81萬畝。下游清退白酒企業(作坊)622家,完成“四改”949家,兼并整合259家。
二是變包裝顏值為品牌價值
打造白酒包裝質量標準策源地,新建酒類包裝材料檢驗實驗室,新增37個項目檢測資質,打造中國白酒包裝技術研發中心和國內首個酒類包材專業市場,推廣包裝瑕疵和耐磨度、運輸堆疊高度、防偽技術檢測等領跑企業質量標準,聚集包裝企業500多家,年產酒盒、瓶蓋2億個。
三是變質量勢能為發展動能
推進醬香白酒全產業鏈標準體系建設,發布實施醬香白酒國家新標準、以及《仁懷大曲醬香酒技術標準體系》《仁懷產區大曲醬香酒技術標準體系》等5項地標和團標。上線白酒產業質量基礎設施“一站式”服務小程序,建成11個線下服務站,完成白酒送檢9162個,服務企業1733家次。
四是變精品質量為產值增量
堅持產量服從質量,在6家重點企業實施省級質量發展項目,投入100萬專項經費推進建設白酒質量品牌提升示范區,開展縣級市長質量獎評選,獎補獲獎企業200萬元,創新實施醬香白酒原產地、主產區認證,申報“仁懷醬香酒”地理標志產品,培育精品品牌,白酒產值增長率跑贏包裝量增長率10個百分點。
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