隨著酒業競爭烈度加劇，產區價值來到前所未有的高度。中國酒業協會在《2024中國白酒市場中期研究報告》中指出：“產業鏈協同創新、產區供應鏈效率提升，服務體能增強，產區內企業的總成本領先優勢，以及產區品質和文化價值創新表達，從生產釀造到市場營銷可持續發展等發揮著不可或缺的重要力量。”由此可見，產區建設是企業競爭的重要力量。
但白酒產區建設到底如何？筆者選取了濃香、醬香、清香三大香型中的代表產區進行分析。其中濃香代表產區選取了千億級產區宜賓，醬香代表產區選取了遵義產區，而清香代表產區則選取了山西省的呂梁產區，嘗試從生產（產能、產量、產值）、市場（價格、銷售收入、利潤總額）、產業（規模企業）等基本要素，復盤它們2024年上半年以來的建設情況。
宜賓：2025年白酒營收將突破2000億
宜賓產區是濃香型白酒的重要產區，近年來致力于穩固自己濃香優勢產區的地位。根據宜賓市政府辦印發的《宜賓市白酒產業發展規劃(2021—2025年)》（后簡稱規劃），到2025年，宜賓將實現白酒產量突破100萬千升，白酒營業收入、利潤總額翻番，分別突破2000億元、600億元。那么截至目前情況如何？
生產層面：擴產能。規劃顯示，2024年上半年，宜賓產區新增了四項產能提升項目，分別是宜賓南溪酒業制曲二車間擴建（萬噸級）、四川酒業茶業投資集團有限公司白酒中心（6000噸）、宜賓市長興酒業5000噸原酒技改擴能、年新增4萬噸白酒技改工程項目，約增加6萬噸產能。
產能提升大概率帶來產值的提升。宜賓統計局近期發布的信息顯示，2024年上半年宜賓產區酒類產值增長9.0%（沒有公布產值額），根據2023年上半年宜賓白酒企業實現產值約360億元（同比增速7.6%）的信息可以大致算出，今年上半年宜賓產區白酒產值約增長至390億元。
但宜賓今年上半年實際產量可能仍將下滑。四川省統計局發布2024年上半年四川經濟數據顯示，今年1-6月全省白酒累計產量77.5萬千升，雖降速有所收窄（2023、2022年1-6月四川省白酒產量分別為78.9萬千升、191.7萬千升），但保持同比下降的姿態（同比減少2.6%）。而回顧宜賓產區2022、2023年全年產量的變化（分別為58.0萬千升、52.6萬千升）的變化，可以看到它與四川白酒產量變化是同步的，由此可以推斷今年上半年宜賓產區的產量或有一定程度的減少，這將使2025年產量突破100萬千升的目標幾乎難以實現。
市場層面：銷售收入與利潤總額有望創造新紀錄。宜賓市經信廳信息顯示，今年第一季度白酒行業實現營收超520億元（2022年1757億元）,利潤總額突破160億元（2022年395億元），保持兩位數增長，以此推算今年宜賓產區營收可能突破2000億元、利潤超過470億元。宜賓以濃香型白酒為主，從營收與利潤實現兩位數增長，產量減少等信息還可以推斷出，宜賓產區濃香型白酒噸價在提升。
產業層面：規劃在2025年打造一個千億企業，打造一個百億企業，打造5個十億企業。其中五糧液(126.860, 3.57, 2.90%)2023年營業收入832.72億元，根據今年股東大會上兩位數增長的經營目標，2025年可實現實現千億營收。而四川酒茶集團公司2023年已達350億元營收，距2025年500億也有希望，而高洲酒業2023年銷售收入也超過了20億，產區內規?；放频牧吭谔嵘?。
遵義：2025年產值目標1450億
“遵義高度重視白酒產業發展，傾力打造世界級醬香白酒產業基地核心區，構建了‘龍頭領軍企業＋優勢骨干企業＋快速成長企業’的白酒企業‘艦隊’?！弊窳x市人民政府副市長李旭在前不久的遵義產區名優白酒神州行活動中的發言，大致描繪出當前遵義產區的發展狀況。但具體狀況還需逐一拆解。
在生產層面，遵義產區實現了產量、產能與產值的全面提升。產量方面雖無法從當地統計局得到具體信息，但從遵義產區近年來產量（2023、2022年全年白酒累計產量大致都為24.6萬千升），以及第一季度貴州省白酒產量（2024Q1白酒產量增長29.5%）與中國白酒行業白酒產量（2024Q1、2023、2022年同比增速分別為6.0%、-5.3%、-6.2%）之間的變化可以推導出，今年上半年遵義產區近年產量應有一定程度的增長。按此趨勢來看，遵義產區力爭實現2024年產量超過25萬千升的目標并不遙遠。
同時2024年遵義產區白酒產值也將保持較為快速的增長。根據遵義市大數據發展管理局發布的數據，2024年第一季度遵義產區下最大子產區仁懷152家規模以上白酒企業完成總產值294.96億元，同比增長13.7%。一般來說，產區規模越大增速相對會更慢，遵義產區除了仁懷以外還有近年來迅速成長的習水與匯川子產區，因此遵義產區上半年產值增速可能將高于13.7%?？杉窗凑毡闳蕬训谝患径鹊脑鏊儆嬎悖?024年遵義產區產值幾乎逼近了1450億產值的目標。
2024年上半年遵義產區并未停止優質產能的擴建。根據貴州省重大工程和重點項目建設工作領導小組辦公室發布貴州省2024年省級重大工程項目名單，2024年遵義產區公布了76個涉酒項目，新增超10萬千升白酒產能。根據《遵義市白酒產業發展“十四五"規劃》，到2025，遵義產區將力爭達到60萬千升白酒產能。而根據權圖醬酒工作室《2023-2024中國醬酒產業發展報告》中缺少優質產能的觀點，醬酒總產能在100萬千升以內，遵義產區作為醬酒核心產區，未來產能還將持續擴大。
市場層面，由于暫未查詢到遵義產區2024年的相關數據，只能通過其它數據對其發展趨勢窺見一二。根據公開信息計算得知，2023年、2022年遵義產區的銷售收入分別達到了2261億元（以全國白酒銷售收入29.9%計算）、1988億元（以30%計算），增速達到了13.7%。而過去幾年遵義產區白酒銷售收入均保持兩位數增長，結合第一季度貴州白酒保持兩位數增長的相關描述，2024年上半年遵義白酒銷售收入將超千億。
而利潤方面，遵義產區增速可能放緩。《2023貴州省白酒產業發展報告》顯示，2023年貴州規模以上白酒企業利潤同比下降10.4%，而回顧遵義產區2023、2022年利潤總額在全國白酒利潤總額中占比不斷下降可以推測，遵義產區利潤總額雖然仍在增長，但增速低于全國（2023年全國利潤總額同比增速7.5%），反映出醬酒價格有所回落的現狀。
最后在產業層面，根據貴州省人民政府信息，當前遵義產區已從仁懷一枝獨秀成長為仁懷、習水、匯川（2023年79家白酒生產企業）黃金三角，形成了茅臺（超千萬億級）引領，習酒（超百億級），董酒、珍酒、國臺、釣魚臺（超十億級）的生產格局。
同時，遵義白酒相關產業鏈企業也已形成規模且在不斷完善，如白酒包材產業。根據2024年貴州品牌發展大會上透露的信息，到2024年5月，僅仁懷市就通過新建酒類包裝材料檢驗實驗室，打造中國白酒包裝技術研發中心和國內首個酒類包材專業市場，聚集包裝企業500多家。
呂梁：2025年產能60萬噸
作為清香白酒的核心產區，呂梁產區2024年也在全力沖刺《呂梁市白酒產業高質量發展2022年行動計劃》中的目標：力爭到2025年底，白酒產能達到60萬噸，產量達到50萬千升，白酒及相關產業產值突破500億元，建成世界級清香型白酒核心產區。
根據呂梁市委副書記、市長張廣勇介紹，2024年上半年，呂梁產區實現白酒產量16.8萬千升，同比增長27.9%。對比2023年同期的13.4萬千升（同比增速11.8%），2022年同期的11.7萬千升（同比增速15.3%），呂梁市今年產量增長更為迅猛，全年產量（2022、2023年全年產量分別為20.3、28.1萬千升）突破35萬千升并不困難，但距離2025年產能達50萬千升還需加快腳步。
產量需要產能做支撐。截至2023年底，呂梁產區已形成白酒產能為40萬噸，距離2025年60萬噸的目標仍有較大缺口。但呂梁產區今年正在努力提升產能補齊這個缺口。呂梁市人民政府官網顯示，2024年呂梁市正積極推進汾酒2030技改等21個續建、汾青2萬噸白酒等5個新建項目，預計將新增產能3萬噸。
盡管2024年呂梁產區并未公布產值增長情況，但從定性的角度來看其產值增長并不低。公開數據顯示，2022年呂梁產區產值剛200億出頭（汾陽市白酒產值201.5億元），而到了2023年呂梁產區產值則達到了251.6億元，同比增長24.8%。目前，從呂梁產區產量增速越來越快的趨勢可以推測，2024年呂梁產區的產值增速也將提升，預計將超310億元。
2024年，呂梁產區的清香型白酒核心產區的地位在市場端得到進一步鞏固。根據黑格咨詢《2023-2024中國清香型白酒產業發展報告》，2023年清香型白酒市場規模（銷售收入）約為900億，其中呂梁產區的汾酒營收為319.28億元，汾陽王的市場體量為10-50億元，汾杏與汾州體量為3-10億元，以此計算2023年呂梁產區白酒銷售收入在336-390億元左右，在清香白酒中占比超過三分之一。
而作為呂梁產區的發動機，汾酒在業績說明會上表示力爭2024年實現20%左右的增長，而第一季度則實現了20.94%的業績增長，以此計算2024年呂梁產區銷售收入將達到400-454億元，在清香白酒中的占比還能進一步提升。
目前，呂梁已建成規模最大的省級專業鎮——汾酒專業鎮，截止到2023年汾酒專業鎮招引簽約白酒產業項目37個，白酒產值突破250億元；釀酒高粱種植面積達12.95萬畝，總產量4.92萬噸；2023年增產酒瓶2000萬個、酒蓋3500萬個、酒盒5000萬個、酒箱1500萬個；到2024年4月，累計接待游客50.1萬人次，形成了原糧種植、白酒生產、酒類包材生產、酒旅融合于一體的產業格局。
透過對以上代表產區的2024年上半年以來基本面的剖析，再次印證了當前酒業生產、市場、產業向優勢產區集中的趨勢，但從增長情況來看，優勢白酒產區還有較大的發展空間，目前還處于產區集中化量變階段。
